天涯明月刀风景
江蘇恒德網絡科技有限公司

項目案例

佟興記:T+餐飲業連鎖經營案例

發布日期:2016-11-17 瀏覽次數:

| 信息化管理成就快速連鎖經營
                                     -- 記佟興記T+連鎖零售實施快速上線
 
        老佟家是無錫佟興記餐飲管理有限公司旗下品牌,于2008年創立品牌至今已有7年的歷史,7年來堅持使用傳統操作流程,精心挑選真材實料,致力于打造中國特色餐飲連鎖品牌。
 
一、門店規模發展帶來的困惑:

1、企業規模:自2008年第一家老佟家在無錫新區金海里正式營業以來,在短短7年時間里與各地加盟商通力合作,截止目前已在無錫,蘇州,常州,南京,鎮江,溫州等設有門店,僅在無錫就擁有門店70余家。
2、信息化現狀:公司使用的是用友T+進銷存+手機APP一套系統。
3
管理問題聚焦:
   √ 如何解決門店下單后總部快速反應?
   √ 如何實現門店與總部信息的共享和高效協同?
   √ 如何準確核算門店經營情況?
   √ 如何做到門店準確及時的貨物配送?


       為解決以上核心問題,佟興記的管理者們選擇了多個產品進行對比,最后我們憑借T+完善的業務流程,先進的設計結構,更靈活的部署模塊。T+迅速成為佟興記最滿意的方案,通過商務談判,迅速簽約。應用產品為60個手機APP站點(手機下單)+3站點進銷存。


二、應用T+帶來的改變:

1、總部門店業務同步,信息共享杜絕重復工作
(1)問題關鍵點:佟興記是一家以中央廚房為概念的連鎖加盟餐飲店,每家加盟店每天都會通過電話的方式向總部要貨,70余家門店要貨時間集中在每天下午4點到6點。總部手工記錄的方式使門店的要貨過程非常痛苦。
(2)T+應用方式:應用T+系統后,門店直接通過手機APP上的下訂單功能。當天所有門店的訂單都會直接傳遞到總部T+系統的銷售模塊中,總部核對無誤,直接通過打印機打印出相應的配貨單。

2、門店經營狀況全知道,老板財務都省心

(1)問題關鍵點:原來總部以手工賬的方式,每個月匯總各個門店的要貨情況再進行核算。70余家門店,上百種材料,統計報表,與加盟店對賬都相當痛苦。
(2)T+應用方式:應用T+系統后,系統自帶的銷售訂單統計表,自動匯總各個加盟店的要貨情況。而每個加盟店的下單APP也自動統計當月的要貨情況。

3、門店庫存隨時清楚,手機查庫更方便
(1)問題關鍵點:隨著門店數量的不斷增加,采購量日益增加,配送部需要及時掌握各門店庫存情況,制定合理的采購計劃,有些熱銷食材,需要隨時查看庫存狀況。之前,收銀后不能及時出庫,只有當天結帳后,庫存才減少,采購部門永遠得不到最真實的庫存數據。
(2)T+應用方式:T+的實時出庫功能,每一筆訂單完成后,系統自動減少庫存,采購部就能更快更準確的掌握最真實的庫存況。同時采購人員外出時,通手機端都可以隨時掌握庫存情況。

上一篇:沒有了

文章推薦

天涯明月刀风景